02 mart. Ardei umplut cu tofu
-umpleți o cratiță cu apă și puneți la fiert 2 ardei roșii tăiați pe jumătate și lăsați-i până încep să devină moi . Când sunt gata , puneți-i deoparte .
-preîncălziți cuptorul la 180 de grade
-între timp , într-o tigaie unsă cu ulei puneți la prăjit o ceapă tocată mărunt , 2 broccoli mari , 2 cartofi ( ambele legume să fie date prin răzătoare ) , 2 linguri de semințe de cânepă și 1 lingură de ghimbir tocat. Amestecați și așteptați până legumele devin moi .
-când sunt aproape gata adăugați în continuare : 1 linguriță de sare , 1 lingură de pudră de curry , 350 de grame de tofu, 1 linguriță de piper și 1 lingură de ulei . Amestecați timp de 2-3 minute și le puteți lua de pe foc .
-pe o tavă acoperită cu hârtie de copt așezați ardeii roșii pe care îi veți umple cu mixul de legume și tofu . Băgați-i la cuptor și îi puteți lăsa până încep să prindă o crustă pe deasupra.
-scoateți-i din cuptor și îi puteți servi
Să aveți poftă!