Biban cu conopidă

Biban cu conopidă

-luați 2 felii de biban ( a câte 150-250 de grame fiecare ) și presărați deasupra lor 1 lingură de chilli și o linguriță de ghimbir tocată mărunt .

-fierbeți într-o cratiță 300 de grame de conopidă taiată buchețele timp de 5 minute . Puneți și feliile de biban și lăsați-le  la fiert pentru încă 5 minute .

-între timp , încălziți într-o tigaie 2 linguri de ulei de măsline și 1 lingură de susan . Adăugați și 2-3 căței de usturoi zdrobiți și amestecați timp de 1 minut până ce capătă o nuanță ușor maronie.

-transferați bibanul și conopida în farfurie și turnați pe deasupra usturoiul pregătit pe tigaie .

Să aveți poftă și mare grijă la cantități !