07 ian. Chifteluțe din năut cu salată
– într-un bol adăugați : 400 de grame de năut uscat , 2 căței de usturoi zdrobiți , 1 ou , o lingura de migdale și câte o linguriță de praf de chilli și chimen . Puneți totul într-un blender și lăsați să se mixeze până devine pastă . Turnați peste compoziție 3 linguri de pătrunjel tocat .
– pentru chiftele pregătiți o tavă unsă cu ulei si luați cu o lingură din compoziție si turnați-o încet în tigaie . Nu uitați sa le întoarceți pe o parte și pe alta .
– între timp , la ingredientele pentru salată veți avea nevoie de : un pumn de stafide , 1 morcov tăiat cubulețe , 1 dovlecel curățat și tăiat , 5 ridichii feliate , 2 pumni de năsturel ( puteți înlocui cu pătrunjel ) și la sfârșit mai trebuie să adăugați o lingură de ulei și una de oțet.
Poftă bună!