Clătite din dovleac

01 iun. Clătite din dovleac

Ingrediente:

• 300 de grame de dovleac pasat ( dovleacul să fie luat din cuptor sau dovleacul să fie luat din conservă)
• 2 ouă
• 1/8 linguriță de praf de copt
• extract de vanilie
• condimente pentru plăcinta de dovleac (se prepară dintr-o linguriță de scorțișoară măcinată, 1/4 linguriță de nucșoară măcinată, 1/4 linguriță de pudră de ghimbir, 1/8 linguriță de pudră de cuișoare)

Cum se prepară:

1. Amestecă dovleacul pasat, ouăle, condimentele pentru plăcinta de dovleac și praful de copt până când obtii un aluat omogen.
2. Încălzește tigaia în care ai adăugat o cantitate mică de ulei, apoi adaugă 3-4 linguri de aluat după ce uleiul s-a încins.
3. Lasă aluatul să se găteasca aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
4. Le poți servi cu sirop de arțar, fructe etc.

Poftă mare!