Dovleac la cuptor cu iaurt și rodie

Dovleac la cuptor cu iaurt și rodie

-preîncălziți cuptorul la 180 de grade

-luați un dovleac și tăiați-l felii pe care le veți unge cu ulei de măsline și presăra deasupra lor puțină sare

-băgați-le la cuptor timp de 40 de minute până când devin moi

-pe o farfurie puneți 100 de grame de spanac și feliile de dovleac

-într-un bol mai mic mixați: 350 de grame de iaurt , 2 linguri de suc de lămâie , 3 linguri de tahini  și 60 de ml de apă

-amestecați bine înainte de a o răsturna peste spanac și dovleac

-presărați și câteva boabe de rodie iar mâncarea e gata să fie servită.

Poftă bună!