14 mai Pate de ciuperci
Posted at 17:30h
in Eat & BecomeFIT
Ingrediente:
- 3 linguri de măsline extra-virgin;
- 2 cepe tocate;
- ½ kg de ciuperci tăiate în felii groase;
- 2 linguri de salvie;
- ¼ lingură sare;
- ¼ linguriță de piper măcinat
- 100g nuci
- 50g parmesan
Cum se prepară:
-sotează ceapa într-o linguriță de ulei încins în prealabil
-când capătă culoare translucidă, adauga ciupercile și gătește-le până când sucul lor scade
-adaugă salvia tocată mărunt, sarea și piperul si mai amestecă pentru inca doua minute
-pune amestecul într-un blender, adaugă 2 linguri de ulei de măsline, nucile și parmesanul. Blenduiește amestecul până când devine o pastă omogenă (în jur de 30 de secunde).