25 ian. Quiche de broccoli cu blat din cartofi dulci
-preîncălziți cuptorul la 180 de grade . Decojiți și tăiați cubulețe 2 cartofi dulci . Puneți-i într-o tavă de copt unsă cu ulei și băgați-i la cuptor până când aceștia devin moi .
-după ce sunt gata , presați cartofii pentru a forma blatul pentru quiche . Lăsați tava deoparte să se răcească(reduceți temperatura cuptorului la 160 de grade )
-încălziți o tigaie unsă cu ulei în care veți pune următoarele ingrediente : 1 ceapă tocată , 350 de grame de broccoli .Amestecați-le bine și lăsați-le pe foc până când broccoli-ul devine moale ( puneți apă în cazul în care ceapa se face prea repede).
-într-un bol mixați următoarele ingrediente : 4 – 5 ouă , 2 căni de lapte de migdale(sau orice alt tip de lapte) , sare și piper
-așezați broccoli-ul și mixul pe blat
-opțional,puteți presăra pe deasupra puțină brânză cheddar rasă
-băgați tava la cuptor pentru 25 de minute iar quiche-ul este gata.
Poftă bună!