Salată cu quinoa și andive

Salată cu quinoa și andive

-fierbeți jumătate de cană de quinoa și când e gata puneți-o deoparte să se răcească

-între timp , într-un bol amestecați 1 cană și jumătate de năut , 1 linguriță de chimen , sare și piper după gust

-pregătiți o tigaie unsă cu ulei și turnați năutul și lăsați-l pe foc 15 -20 de minute

-când sunt gata , puneți-le într-un bol alături de: 1 lingură de suc de lămâie , 1 linguriță de oregano , quinoa fiartă , 1 andivă tocată , 1 castravete feliat , 2 – 3 pumni de brânză feta și o jumătate de cană de măsline . Amestecați cu totul iar salata este gata .

Poftă bună!