Salată de cartofi , ouă și sparanghel

Salată de cartofi , ouă și sparanghel

Ingrediente :

  • 800g cartofi;
  • 4 ouă
  • 200g sparanghel
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1/2 lămâie
  • 1 linguriță oțet
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • mărar
  • 2 linguri capere
  • 4 castraveți murați

Cum se prepară:

-fierbeți ouăle și cartofii

-gătiți sparanghelul la cuptor timp de 5 minute

-preparați un dressing din ulei, oțet, usturoi și mărar tocat mărunt

-tăiați cartofii fierți , ouăle si castraveții murați, adăugați sparanghelul și caperele, după care presărați dressing-ul iar salata este gata

Poftă bună!