19 mai Salată din linte , orez brun , cartofi dulci și varză roșie
Posted at 17:30h
in Eat & BecomeFIT
Ingrediente :
- 150g orez brun
- 150g linte verde
- 1 broccoli
- 1 cartof dulce
- 200g varză roșie, tocată mărunt
- sucul de la ½ lămâie
- 1 lingură de ulei de măsline
- sare
Cum se prepară:
-lintea și orezul se spală de mai multe ori și se lasă la înmuiat peste noapte (8 ore ar fi ideal), după care se scurg și se spală din nou
-se fierbe lintea și orezul, împreună cu 1½ cană de apă și un praf de sare
-în timp ce gătiți orezul și lintea, tăiați broccoli-ul în buchetele și cartoful dulce cubulețe și adăugați-le în aceeasi țigaie. Mai adăugați o cantitate potrivită de apă, în cazul în care a scăzut prea mult
-între timp, preparați salata din varză roșie cu un praf de sare, zeamă de lămâie și uleiul de măsline
-amestecul de linte, orez si legume se combină cu salata de varză
Să aveți poftă!