Varză de Buxelles cu ciuperci

Varză de Buxelles cu ciuperci

Ingrediente:

  • 4 căni cu varză de Bruxelles, curățată și tăiată pe jumătate;
  • 1 kg de ciuperci;
  • 5 linguri de unt;
  • 1/2 cană de pătrunjel tăiat mărunt;
  • sare și piper;
  • zeamă de lămâie;

Mod de preparare:

1.Varza de Bruxelles se fierbe timp de 15 minute într-o oală cu apă clocotită și un praf de sare. Se strecoară și se dă deoparte.

2. Separat, se topește untul la foc mediu. Se adaugă ciupercile și se gătesc până când devin maronii, după care se adaugă varză de Bruxelles, se presară pătrunjelul și zeama de lămâie.